こんにちは！グリッグ(@gurigurigrig)です！
皆さん、コストコに行ったら何を買いますか？
ディナーロール・牛タン・ペーパータオル・トイレットペーパーなど、コストコでは人気商品がたくさんありますよね
僕と嫁は最近コストコにハマりだし、色々な商品を買ったりしています
そこで今回は、数ある商品の中で僕たち夫婦がオススメしたい商品がハードチーズ「グラナ・パダーノ（Grana Padano）」です
粉チーズと違って、ハードチーズなので自分たちで切り分けたり、すりおろしたりしないといけませんが味とコスパはピカイチです
この記事では
- コストコのグラナ・パダーノのコスパと価格
- チーズ（グラナ・パダーノ）を使った料理や食べ方
- 開封後の保存方法
こういった点についてご紹介していこうと思います
近くにコストコがない方はコストコ買い物代行サービス『ハスキーカート！』をご活用してみてください♪
グラナ・パダーノ（伊語： Grana Padano ）は、チーズのひとつ。イタリアは北部、エミリア・ロマーニャ州、ピエモンテ州、ロンバルディア州などのポー川流域で生産されるハードチーズで、牛乳を原料とする。
グラナとは粒状のと言う意味で、パダーノはポー川周辺の平地の事を言う。その名の通り、割るとボロボロと粒状に崩れるので、この地域一帯で生産されるチーズの総称であった。しかし製法などの違いにより一部がパルミジャーノ・レッジャーノとして法律で分けられた。熟成期間は最低9カ月最長2年におよぶ。
グラナ・パダーノ-Wikipedia
コストコで売っているグラナ・パダーノの価格
まずコストコで販売しているグラナ・パダーノは自社ブランドの「カークランドシグネチャー」製となっております
１００g当たり２４３円となっており、包装されているグラム数によって価格は変わります
今回僕たちが購入したのは６６０ｇで1,732円（税込み）を購入しました
パッケージの裏は写真を撮り忘れたのですが賞味期限は２ヶ月〜５ヶ月とまばらのようです
気になるコスパですが１００g当たり２４３円というのはかなりお得で、よく目にする【森永乳業 クラフト 100%パルメザンチーズ80g】は１個当たり４９０円（税別）です
そのためコストコのチーズ（グラナ・パダーノ）は100g当たり２４３円なので、かなりコスパは良い商品となっております
パルメザンチーズとグラナ・パダーノは産地や熟成期間が異なるので、同じチーズではございませんのでご注意下さい
こういった方に向けて次はチーズ（グラナ・パダーノ）を使用した料理などについてご紹介していこうと思います
チーズを使ったオススメの料理や活用法など
それではコストコで買ったチーズ（グラナ・パダーノ）の料理や活用法などをリストでまとめましたのでご覧ください
ハードチーズを使ったオススメの食べ方
- そのまま食べる
- サラダにかける
- パスタ料理（ナポリタン・カルボナーラ等）
- グラタン
- トースト
他にも色々ありますが、今回はこちらの５つご紹介致します
①そのまま食べる
まずはそのまま食べてもらいたいですね！
チーズをお好みの大きさにカットし、ワインと一緒に食べると最高です！
ブラックペッパーをかけるとちょっぴりスパイシーな味になります
手軽に味変ができるので良いですね！
②サラダに使う
次にサラダですが、ハードチーズを一口サイズに切って野菜と一緒に食べたり、野菜の上にすりおろして食べる食べ方もあります
レタスに温泉卵を乗っけてすりおろすとお手軽シーザーサラダもできます
普段はもったいなくてチーズをしぶったりしますが、コストコで買えば量も多いので豪快に盛り付けることができます
③パスタ料理（ナポリタン・カルボナーラ等）
パスタ料理は粉チーズを必ずと言っていいほど使う料理ですね！
- ナポリタン
- カルボナーラ
- カチョエペペ
- ミートソース
- ボロネーゼ
それがこちらです
まだまだチーズを使ったパスタはありますが、少なくとも上記でご紹介したパスタ料理には粉チーズを使ったり、トッピングで使ったりしますので是非試されてみて下さい
④グラタン
次はチーズ料理の王道グラタンですね
まだ試してみてはないですが、今度チャレンジしようと思っている料理です
⑤トースト
最後にご紹介するのがトーストです
贅沢にチーズをパンに乗っけてトースターでカリカリに焼いたら美味しいこと間違いなしですね！
開封後の保存方法
ハードチーズを購入して切り分けた後の保存方法ってご存知でしょうか？
カマンベールやハードチーズなどチーズの種類によって保存方法が全く違ってきます
なので今回は、ご紹介しているグラナ・パダーノ（ハードチーズ）の保存方法についてご紹介していきます
まずは保存する工程をリストでご紹介していきます
ハードチーズの保存方法
- お好みの大きさに切り分ける
- 切り分けたチーズをクッキングシート（オーブンシート）に包む
- シートに包んだチーズをラップで更に包む
- ラップで包んだチーズを密閉容器に入れる
- 冷蔵庫（野菜室）に入れる
- 蒸れ防止の為、こまめに取り出し向きなどを変えましょう
以上！
作業工程を写真で撮りましたので詳しく解説していきますね
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①お好みの大きさに切り分ける
購入したチーズを保存しやすい大きさにカットし、お好みの大きさに切り分けます
僕は五等分に切り分けました
②切り分けたチーズをクッキングシート（オーブンシート）に包む
クッキングシートを使わずにラップだけで保存をしてしまうと、ラップの香りがチーズに移ったり、水分調整が上手くいきません
そのため、ひと手間掛かりますがクッキングシートを使うようにしましょう
③クッキングシートに包んだチーズを更にラップで包む
今度はクッキングシートで包んだチーズを更にラップで包み空気と遮断します
④ラップで包んだチーズを密閉容器に入れる
お次はラップで包んだチーズを密閉容器に入れ、更に空気を遮断します
我が家は密閉容器がなかったのでジップロックで代用しました
⑤冷蔵庫（野菜室）に入れる
密閉容器に入れたら冷蔵庫の野菜室に入れます
冷蔵室などに入れると温度が低すぎるため、少し温度が高い野菜室に入れるのがオススメです
この際に匂いの強い食べ物の隣に置くとチーズに匂いが移る可能性があるので、気をつけましょう
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⑥蒸れ防止の為、こまめに取り出し向きなどを変えましょう
最後に腐らせないようにこまめに取り出し、向きなどを変えて蒸れないようにしましょう
蒸れ防止の為、１週間も放置せずに２〜３日ぐらいの間隔で空気に触れさせ、向きを変えたりしましょう
まとめ：コストコのグラナ・パダーノ（Grana Padano）はオススメ！
まとめると、チーズ好きにはオススメの商品となっております！
- チーズが好きな人
- 本格的なチーズを使って料理をしてみたい人
- 気にせずにチーズをふんだんに使いたい人
こういった方は是非、コストコのチーズを購入してみて下さい！
この記事をご覧の方でコストコ会員ではない方はハスキーカート！がおすすめです！
ちなみに僕たちが使用しているチーズすりおろし機は市販で安く売っております
ご参考までにリンク貼っておきますので、宜しければご覧ください
